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【今週のイチオシ!旬のお野菜情報配信スタート!】

Written By yaotomi産直八百屋 on 2018年6月14日木曜日 | 6月 14, 2018

こんにちは!
野菜ソムリエのいる農家八百屋yaotomiウェブショップ店長のあんずです!

お客様にお届けするお野菜の準備をしていると
はじめて出会ったお野菜は、どう食べたらおいしいんだろう?
知ってるお野菜だけどこんなに美味しかったんだ!
と、日々発見と感動があります。

お客様にもこのyaotomiのおいしいお野菜を、さらにおいしく食べていただくため、
お野菜についの情報や、おすすめの食べ方など
これからこちらのブログでお伝えしていきたいと思います!

今日は、今の時期にイチオシのお野菜をご紹介します!

今回は「モロッコインゲン」です!

今週のイチオシのお野菜「モロッコインゲン」



モッロコインゲンは普通のインゲンよりも平たい形をした大きめのインゲンです。
モロッコから来たインゲンか〜と思っていたら、モロッコが原産地じゃないんです!!

もともと地中海地方で作られていた平サヤインゲンが、昭和になって日本でも作られるようになった際、
その当時流行っていた「カサブランカ」という映画の舞台が地中海沿岸地方のモロッコだった事から、種苗会社が「モロッコインゲン」と商標登録したそうです。

ちなみに、モロッコインゲンは、英語では「Romano Beans」「Italian Flat Beans」と呼ばれているようです。
日本ではモロッコ、海外ではイタリアという国名がついてて不思議ですね。


モロッコインゲンはスジが少なく、柔らかくてさやごと食べられます。
加熱すると甘みが増しどんな料理にでもあうクセのないシャキシャキした食感の豆です。

モロッコインゲンは、たんぱく質、食物繊維、ビタミン類、
カリウムやカルシウムなどのミネラル類が多く含まれています。

抗酸化作用により風邪やがんの予防、アンチエイジング、視力の保持などに効果が期待できるβカロテンも含まれていますよ。油との相性がいいので、炒めたり揚げたりして食べるのがおすすめです。


モロッコインゲンは、茹でてそのまま食べても、もちろんおいしいですが、

・炒める
・和える
・煮る
・焼く

どの調理方法でもおいしく食べられ、料理のバリエーションが豊かです!
ぜひ色々な調理方で味や食感を楽しんでください。


yaotomiのお野菜を食べてみたい!というお客様は
「美と食のお試しセット」や「旬のお野菜定期便」をぜひご利用ください。


<【旬のお野菜定期便】のラインナップの一例>
*天候や害獣などの影響により、ラインナップが大幅に変更となる可能性もございます。

【旬のお野菜定期便 Sサイズ】
●ニンジン 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●キタアカリ 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●サンロード 2個(岐阜県関市 特別栽培)
●アスパラガス 1袋(愛知県南知多町 一般栽培)
●モロッコインゲン 1袋(岐阜県岐阜市  農薬・化学肥料不使用)

【旬のお野菜定期便 Mサイズ】
●ニンジン 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●キタアカリ 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●サンロード 2個(岐阜県関市 特別栽培)
●アスパラガス 1袋(愛知県南知多町 一般栽培)
●モロッコインゲン 1袋(岐阜県岐阜市  農薬・化学肥料不使用)
●水菜 1袋(愛知県あま市 農薬・化学肥料不使用)
●きゅうり 2〜3本(岐阜県岐阜市  農薬・化学肥料不使用)

【旬のお野菜定期便 Lサイズ】
●ニンジン 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●キタアカリ 450g(愛知県南知多町 農薬・化学肥料不使用)
●サンロード 2個(岐阜県関市 特別栽培)
●アスパラガス 1袋(愛知県南知多町 一般栽培)
●モロッコインゲン 1袋(岐阜県岐阜市  農薬・化学肥料不使用)
●水菜 1袋(愛知県あま市 農薬・化学肥料不使用)
●きゅうり 2〜3本(岐阜県岐阜市  農薬・化学肥料不使用)
●ゴボウ 1〜2本(愛知県大府市 特別栽培)
●枝付き枝豆 40鞘くらい(岐阜県岐阜市 農薬・化学肥料不使用)

<<ご注文・ご注文内容変更の締切日>>

農家さんへお野菜の収穫をお願いするスケジュールの都合上
以下の期限日までのご連絡をお願いいたします。
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各商品のお届け日は水曜・土曜となっております。
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【新規注文・追加注文・注文内容変更・キャンセル】…お届け日の3日前
 水曜日お届け(火曜日出荷)→ 前週日曜日
 土曜日お届け(金曜日出荷)→ 水曜日

*北海道、東北、沖縄・離島など
愛知県からのお届けに2日以上かかる地域へはお野菜の鮮度の都合上、
出荷をしておりません。予めご了承くださいませ。

▽▽yaotomiウェブショップ「お野菜」のページはコチラ!▽
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/c/gr23


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